1,5 кг куриных бедер без костей и кожи (3 упаковки Costco; можно использовать замороженную птицу)
ПОЛОЖИТЕ В МАРЛЕВОЙ МЕШОЧЕК И ЗАВЯЖИТЕ НИТКОЙ: около 2 очищенных и крупно нарезанных моркови, 2 крупно нарезанных стебля сельдерея, 2 разрезанные на 8 частей луковицы, 12 зубчиков чеснока, 5 веточек петрушки, около 20 зерен черного перца, 1 ст. л. сушеного укропа, 2 ч.л. сушеного чабера, около 5 нарезанных ломтиками грибов, 2,5 см очищенного корня имбиря
