+7(977) 761-17-86

Дал из говядины или вегетарианской чечевицы

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. кокосового масла
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • ½ луковицы (по желанию)
  • 3 зубчика чеснока
  • 250 г говяжьего стейка (по желанию)
  • 250 г нарезанной баранины (по желанию)
  • 1 морковь
  • 2 ч.л. тмина молотого
  • Кусочек свежего имбиря (2,5 см)
  • 2 ч.л. молотой куркумы
  • 1 ч.л. порошка чили (по желанию)
  • 1 ч.л. гарам масала
  • 225 г красной чечевицы
  • 400 мл воды
  • 400 мл кокосового молока
  • Сок лайма (2 лайма)
  • 4 ст. л. свежего кориандра
  • морская соль (по вкусу)
  • Черный перец (для приправы)
  • 25 г миндальных хлопьев (по желанию)
  • 1 час 30 мин
  • 3 порции
  • Легкий

Рецепт приготовления: