2 баклажана среднего размера
3 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима (раздельно)
¾ ч.л. поваренной соли (раздельно)
3 измельченных зубчика чеснока
2 ст. л. мягкой пасты харисса
½ стакана сухого киноа
1 банка нарезанных кубиками помидоров (400 г)
2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия
3 ст. л. мелко нарезанных кедровых орешков (или миндаля)
1 ст. л. пищевых дрожжей
¼ ч.л. чеснока молотого
4 ст. л. мелко нарезанных свежих листьев базилика