Мясные фрикадельки на пару

Ингредиенты:

говяжья вырезка – 300 г

вода – 1 стакан

сливочное масло – 2 ст. ложка

яйцо – 2 шт

Мясо дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить яйцо, чайную

ложку растопленного масла. Вымесить до получения однородной массы, сформовать

небольшие шарики. Выложить на решетку и готовить на пару. Перед подачей полить

оставшимся растопленным маслом.