+7(977) 761-17-86

Вся информация, представленная в разделе «Пациент», носит исключительно ознакомительный характер и не может служить заменой консультации квалифицированного медицинского специалиста. Перед применением любых рекомендаций или методов лечения необходимо обратиться к врачу.

Обжаренные в кунжуте стейки тунца с лапшой соба

Ингредиенты:

  • 230 г соба (японская гречневая лапша)
  • 1 пакетик стручкового гороха (170 г)
  • ¼ стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
  • 2 ст. л. сладкого соуса чили
  • 2 ст. л. легкого кунжутного масла
  • ¼ стакана свежих листьев кинзы
  • 2 ст. л. семян белого кунжута
  • 2 ст. л. семян черного кунжута
  • 2 стейка желтоперого тунца (230 г )
  • Кулинарный спрей 
  • ½ ч.л. поваренной соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
  • 20-30 минут
  • 4 порции
  • Легкий

Рецепт приготовления:

  1. Приготовьте лапшу соба согласно инструкции на упаковке. Добавьте горошек в течение последних 3 минут. Промойте теплой водой; слейте воду.
  2. Смешайте соевый соус, сок лайма, соус чили и кунжутное масло в большой миске; перемешайте венчиком. Добавьте смесь соба и кинзу; перемешайте.
  3. Смешайте семена белого и черного кунжута в неглубокой посуде. Сбрызните стейки тунца кулинарным спреем и равномерно посыпьте солью. Покройте обе стороны каждого стейка семенами кунжута, слегка надавливая.
  4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте тунца; готовьте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки или до желаемой степени прожарки. Тонко нарежьте тунец поперек волокон.

Распределите смесь соба по 4 тарелкам. Сверху положите 100 г тунца и украсьте зеленым луком.

ПРИМЕЧАНИЕ

Если семена кунжута вызывают симптомы язвенного колита даже в период ремиссии, не кладите их в блюдо. Оно все равно будет вкусным!

Всероссийское общество по
изучению воспалительных
заболеваний кишечника

О ВЗК

Представительства и ЛПУ

Жизнь с ВЗК

ВЗК у детей

Новости

+7(977) 761-17-86

info@ibd-care.ru

Пользовательское соглашение

Политика обработки персональных данных

Политика конфиденциальности

© Все права защищены 2024

Вся информация, представленная в разделе «Пациент», носит исключительно ознакомительный характер и не может служить заменой консультации квалифицированного медицинского специалиста. Перед применением любых рекомендаций или методов лечения необходимо обратиться к врачу.

Администрация сайта не несет ответственности за возможные последствия использования информации, представленной в разделе «Пациент», без предварительной консультации с врачом. Самолечение может быть опасным для вашего здоровья.

Выполните вход или зарегистрируйтесь

Отправляя сообщение вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных и Политикой конфиденциальности

Придумайте пароль:*
Повторите пароль:*
Я согласен(на) на обработку персональных данных и принимаю условия Согласия на обработку персональных данных.**
Я согласен(на) получать информационные и рекламные материалы**.
*При регистрации и использовании раздела «Врач» ваши персональные данные обрабатываются в соответствии с Политикой обработки персональных данных. Мы принимаем все необходимые меры для обеспечения конфиденциальности и безопасности вашей информации.
**При регистрации в разделе «Врач» Вы соглашаетесь получать от нас информационные и рекламные материалы. Вы можете в любой момент отказаться от рассылки через ссылку в письме или в настройках профиля.