1.  Разогрейте духовку до 220 °C.

2.  Разрежьте авокадо пополам. Удалите косточку и отделите 1-1,5 столовые ложки авокадо, сделав полость большего размера. 

3.  Положите половинки авокадо в форму для запекания вертикально, и аккуратно разбейте по одному яйцу на каждую половинку. 

4.  Запекайте в течение 15-20 минут. 

5.  Посыпьте солью и перцем и добавьте начинки